Périco Légasse, journaliste et critique gastronomique, est aujourd’hui rédacteur en chef de la rubrique vin et gastronomie à l’hebdomadaire Marianne. Il a publié en 2012 un « Dictionnaire impertinent de la gastronomie » et en 2016 « À table citoyens ! : pour échapper à la malbouffe et sauver nos paysans ». Il commence son parcours d’animateur télé sur la chaîne Voyage. Il collabore de 2005 à 2007 à l’émission «Ça se bouffe pas, ça se mange» de Jean-Pierre Coffe sur France Inter. Après un passage sur France 3 dans l’émission «À la carte», il anime de 2009 à 2011 sur la chaîne parlementaire de l’Assemblée nationale l’émission mensuelle «Toques et politique», et depuis 2015 le programme «Manger c’est voter» sur Public Sénat.
Soyons responsables, manger c'est voter.
Le samedi à 21h30 - Mensuel
26'
Elus par les territoires, les sénatrices et les sénateurs connaissent le terrain et côtoient les acteurs de notre patrimoine agricole et nourricier. Avec eux nous rencontrons ces femmes et ces hommes qui se battent pour préserver, perpétuer, partager et transmettre tout ce qui fait de la France un pays où le contenu de l’assiette relève d’un engagement quotidien. Devant la caméra, nous expliquons que cette prise de conscience peut se faire partout et que l’option est permanente. Quel que soient ses moyens, c’est au citoyen consommateur qu’il appartient désormais de prendre son destin alimentaire en mains.
En partenariat avec la Fondation Nestlé France.
Les vidéos de l'émission On va plus loin
